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F Negramaro 2020

Cantine San Marzano F Negroamaro Salento 2020

In Stock

29,50€

Vista: Rosso porpora intenso, denso.

Naso: Ricco e complesso, con note di frutti di bosco, prugna matura, marmellata di ciliegie, cacao e tocchi speziati (chiodi di garofano, cannella).

Bocca: Di buon corpo, morbido, equilibrato e setoso; note di frutta rossa matura e spezie; acidità piacevole, tannini nobili e finale persistente.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Salento IGP

CANTINA: San Marzano

UVE: 100% Negroamaro.

INVECCHIAMENTO: 12 mesi in barrique di rovere francese e caucasico.

PREPARAZIONE: Vendemmia manuale; macerazione di 18 giorni di sull’80% della massa e di 25 giorni sul restante 20% con lieviti indigeni selezionati; fermentazione a temperatura controllata (24-26°C).

ABBINAMENTO: Formaggi stagionati, carne rossa, selvaggina, risotti, pasta.

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Cantine San Marzano

F Negroamaro Salento 2020 premiato tre bicchieri Gambero Rosso uno dei vini TOP italiani.
Il Negroamaro F 2020 di San Marzano è prodotto con uve provenienti dai vigneti di Monte La Conca.
Sono questi alcuni tra i vigneti più vecchi del Salento, che la cantina ha appositamente scelto e selezionato per la produzione di questo vino. Per indicarli, hanno utilizzato la lettera “F”, che ha dato poi il nome a questo rosso ricco e corposo. Con il tempo, questo 100% Negroamaro è diventato uno dei vini più simbolici e apprezzati di questa importante realtà pugliese. L’F è un vino complesso, che rivela al naso note di confettura di frutti di bosco e spezie.
Ricco di tannini nobili e caratterizzato da un finale molto persistente, è adatto come vino da meditazione o in abbinamento a ricchi primi e secondi di terra.

Additional Information

Weight 3 kg
Dimensions 30 × 30 × 40 cm

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